Escola de Cozinha e Pastelaria - ACPP - Formação Profissional

Quero ser Sócio

Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

Transforme a sua paixão pela cozinha numa experiência profissional única!

Com o Cook eXperience da ACPP, aprenda, crie e experimente lado a lado com chefs profissionais, com opções personalizadas para todos os níveis. Explore a nossa cozinha – inscreva-se e venha viver esta experiência!

Cook eXperience – Fale Conosco

Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria

Com mais de 30 Edições , 850 Formandos e uma taxa de empregabilidade superior a 90%, o Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria é um Autentico Passaporte para uma carreira no mundo da Cozinha.

Existe a possibilidade de realizar o curso no período da manhã: 9:00h às 13:30h ou no período da tarde: 14:00h às 18:00h.

O valor do curso inclui todo o material necessário (Estojo facas ICEL, jaleca, avental e badana ACPP).

O Curso Incluí estágio profissional obrigatório e Certificado Formação Profissional da ACPP em Cozinha e Pastelaria.

Informações e Inscrições Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria

Curso Profissional de Pastelaria

Regimes de Ensino: Presencial, B-Learning ou E-learning

O Curso Profissional de Pastelaria utiliza ferramentas tanto do ensino presencial como do ensino à distância.

O Curso é ministrado em Três modelos:

Presencial: Aulas Totalmente presenciais nas instalações ACPP
B-Learning: Aulas Online + Aulas presenciais nas instalações ACPP
E-learning: Todo o Curso pode ser feito Online

Principais Objetivos:
Conhecer as diferentes características dos produtos bases da pastelaria

Saber utilizar o material e adquirir técnicas e gestos essenciais que um pasteleiro necessita de metrizar.

Dominar receitas bases fundamentais e métodos de organização de trabalho

Curso é dirigido a todos aqueles que se interessam pela área de pastelaria e queiram aprofundar os seus conhecimentos, ou que pretendam uma saída profissional nesta área.

O Curso confere o Certificado Formação Profissional da ACPP em Pastelaria

Informações e Inscrições Curso Profissional de Pastelaria

Cursos Cozinha e Pastelaria Vegan

Curso Cozinha Vegan

Curso de Pastelaria Vegan

Curso de Cozinha e Pastelaria Vegan

Cozinha e Pastelaria Pós-Laboral

Curso em Regime B-Learning com aulas online e presenciais

O Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria Pós Laboral, aposta numa formação em horário pós-laboral para os amantes de Cozinha que queiram aperfeiçoar técnicas e aprender novas formas de confecção e empratamento.

O Curso Incluí Certificado Formação Profissional da ACPP em Cozinha e Pastelaria

Informações e Inscrições Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria Pós Laboral

Curso Profissional Padaria

Curso Profissional Padaria
O Pão, é o rei e senhor desta formação, os formandos realizam vários tipos e abordagens de confeção de Pão.

Formador: Chef Maria Urmal
Regime Ensino: B-Learning aulas práticas presenciais e online
Horário: 2ª a 5ª feira – 9 às 13h

Informações e Inscrições Curso Profissional de Padaria

Formação não é um custo é um Investimento

Oferecemos Cursos Profissionais de Cozinha e Pastelaria adaptados ao mercado de Trabalho

O Polo Formação ACPP continua a evoluir inspirado pela excelência e inovação, o que permite que aspirantes a profissionais culinários transformem as suas ambições em realidade.

Porquê escolher a ACPP

A Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), fundada no ano de 1977, representa legalmente os Profissionais Portugueses de Cozinha e de Pastelaria a nível nacional e internacional.

A ACPP, com sede em Lisboa, tem cerca de 3500 associados e representa Portugal junto da Federação Mundial de Associações de Cozinheiros, World Association of Chefs’ Societies (WACS), que inclui cerca de 52 países e mais de 1,5 milhões de associados.