• Masterclass bombons ACPP Masterclasse Bombons

    Masterclasse Bombons

    79.00€

    Masterclasse Bombons com a Chef Sara Soares

    Data: 17 dezembro 2025 Horário: 14h00 às 18h00 Regime: Presencial (Instalações ACPP Lisboa) A Masterclass Bombons da ACPP é uma experiência pensada para quem quer aprender a arte da confeção de bombons artesanais de forma profissional e acessível.
    Nesta aula prática, vais descobrir as técnicas, texturas e segredos do chocolate com a orientação de Chefs especializados em pastelaria e chocolateria.
    Esta masterclass é perfeita para amantes de chocolate e confeitaria que querem elevar as suas habilidades e criar bombons de alta qualidade, prontos para surpreender em qualquer ocasião.
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  • Sócio ACPP

    Sócio ACPP

    50.00€
    Bem-vindo à página de registo de novos sócios da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), a comunidade de referência para todos os profissionais do setor da culinária em Portugal. Ao tornar-se membro da nossa prestigiada associação, irá integrar uma rede de profissionais dedicados ao aprimoramento e à excelência na arte culinária, beneficiando de um vasto leque de vantagens exclusivas. Ser Sócio da Acpp é ter o Privilégio de fazer parte da associação que representa a classe dos profissionais de Cozinha e Pastelaria. Apoio Jurídico, Acesso a condições especiais na Formação, Automaticamente tornar-se sócio da WACS, são apenas algumas das vantagens; conheça em detalhe os benefícios de se juntar a ACPP. Renovação ou novo Registo Cota Anual  - 50,00€
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  • Masterclass de Pasteis de Nata Curso Online Pasteis de Nata

    Curso Pasteis de Nata

    49.00€
    O pastel de nata é um dos doces mais famosos de Portugal e também um dos mais apreciados por quem visita Lisboa! O Curso Pasteis de Nata tem como objetivo confeccionar o tradicional pastel de nata. 4 Aulas online Tem dúvidas? Consulte as FAQ´S do Curso
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  • Masterclass de Especiarias

    Masterclass de Especiarias

    39.90€

    Data: Aguarda nova data Horário: 14h00 às 18h00 Local: Instalações da ACPP, Lisboa

    Descubra o fascinante mundo das especiarias e aprenda a utilizá-las para realçar o sabor dos seus pratos. A masterclass de especiarias, apresentada pela Chef Genoveva Garzon, é uma oportunidade imperdível para quem deseja aprofundar conhecimentos sobre condimentos e técnicas culinárias tradicionais. Durante esta sessão, os participantes terão contacto com especiarias de diferentes origens e aprenderão a combiná-las para criar receitas equilibradas e aromáticas.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef  Genoveva Garzon e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclass salgadinhos Masterclass salgadinhos

    Masterclass Salgadinhos

    39.90€

    Pastéis Buffet com a Chef Genoveva Garzon

    A Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) apresenta a Masterclass Salgadinhos – Pastéis Buffet, conduzida pela Chef Genoveva Garzon. Esta formação realiza-se nas instalações da ACPP, em Lisboa. Data: Aguarda nova data Horário: 15h00 às 18h00 Participe na Masterclass Salgadinhos e aprenda a preparar receitas irresistíveis, com técnicas profissionais para massa perfeita e recheios saborosos! Aprenda técnicas profissionais, receitas irresistíveis e segredos para salgados crocantes e saborosos. Ideal para quem quer aprender ou surpreender na cozinha. Inscreva-se agora e transforme seu talento em sucesso!
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  • Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Caldos

    39.90€

    Masterclass de Caldos – Chef Ricardo Mourão

    Data: 11 de Fevereiro Horário: 14h00 às 18h00 Local: Instalações da ACPP, Lisboa Chef: Ricardo Mourão Domine a arte dos caldos na nossa Masterclass exclusiva com o Chef Ricardo Mourão. Aprenda a preparar caldos e fundos aromáticos, a base de inúmeros pratos da gastronomia mundial, que conferem profundidade, sabor e sofisticação às suas criações culinárias.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef  Ricardo Mourão e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclasse Bombons Masterclasse Bombons

    Masterclass Dia dos Namorados

    39.90€
    Data: 13 de Fevereiro Horário: 15h00 às 18h00 Local: Instalações da ACPP, Lisboa Chef: Sara Soares Quer seja um apaixonado pela pastelaria ou apenas queira experimentar algo novo, esta masterclass é ideal para todos os níveis de experiência. Leve para casa não só os seus próprios bombons e trufas, mas também o conhecimento para repetir estas delícias sempre que quiser.
    Esta masterclass é perfeita para amantes de chocolate e confeitaria que querem elevar as suas habilidades e criar bombons de alta qualidade, prontos para surpreender em qualquer ocasião.
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  • Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Massas Frescas Pós Laboral

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 19H00 às 22H00

    Domine a Arte das Massas Frescas com o Chef Ricardo Mourão!

    Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com o Chef Ricardo Mourão, numa masterclass de massas frescas. Aprenda a fazer deliciosos raviolis e tagliatelle de raiz, utilizando técnicas que podem transformar qualquer refeição em algo especial. Esta é a sua oportunidade de dominar uma das bases da cozinha italiana de forma artesanal e autêntica.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef  Ricardo Mourão e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Finger Food

    39.90€
    Data: 28 de janeiro 2026 Horário: 19h00 às 22h00 Preço: 39,90€ Aprenda a criar finger foods elegantes e deliciosos com o Chef Ricardo Mourão nesta Masterclass de Finger Food dedicada à arte de preparar pequenas iguarias cheias de sabor e criatividade. Ideal para quem deseja impressionar em eventos, festas ou simplesmente adicionar um toque gourmet ao dia a dia!
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  • Vegan Masterclass de Bolos Vegan

    Masterclass de Bolos Vegan

    39.90€

    Masterclass de Bolos Vegan com a Chef Sara Soares

    Data: Aguarda nova data Horário: 15h00 às 18h00 Descubra a pastelaria vegan com a Chef Sara Soares nesta Masterclass de Bolos Vegan! Aprenda a criar bolos deliciosos, sem ingredientes de origem animal, com sabores e texturas que surpreendem até os paladares mais exigentes. Ideal para quem quer explorar alternativas à pastelaria tradicional e criar sobremesas mais saudáveis e sustentáveis. Aprenda a preparar bolos incríveis, totalmente livres de ingredientes de origem animal, sem abrir mão do sabor, da textura e da apresentação irresistível. Descubra técnicas inovadoras, segredos para criar sobremesas surpreendentes, capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Esta é a oportunidade perfeita para elevar suas habilidades na pastelaria vegan. Inscreva-se agora e transforme a sua forma de fazer bolos!
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  • Masterclass de Massas para Tartes

    Masterclass de Massas para Tartes

    39.90€

    Masterclass de Massas para Tartes com a Chef Sara Soares

    Data: 14 de Maio Horário: 15h00 às 18h00 Preço: 39.90 Aperfeiçoe as suas técnicas de pastelaria com a Chef Sara Soares nesta Masterclass de Massas para Tartes! Aprenda a criar três tartes deliciosas que combinam técnicas e sabores únicos, ideais para qualquer ocasião.
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  • Masterclass de Massas Frescas Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Petiscos de São Martinho

    39.90€

    39,90€

    Data: 12 de Novembro Celebre o São Martinho com uma masterclass dedicada aos petiscos tradicionais e sabores típicos da época, com um toque criativo do Chef Ricardo Mourão. Aprenda a preparar petiscos perfeitos para o outono, incorporando ingredientes como castanhas, enchidos e queijo de cabra. O que vai aprender:
    • Caldo Verde de Batata Doce: Uma versão reinventada do clássico caldo verde, com a doçura da batata doce a enriquecer o sabor.
    • Pica-pau de Carne com Castanhas: Um petisco irresistível, onde a carne é acompanhada pelas castanhas, trazendo o melhor dos sabores de São Martinho.
    • Enchidos com Castanhas Caramelizadas: Descubra a combinação perfeita entre enchidos e castanhas caramelizadas, criando um prato com contrastes únicos.
    • Folhado de Queijo de Cabra com Frutos Secos: Aprenda a fazer um folhado leve e estaladiço com recheio de queijo de cabra e uma seleção de frutos secos, ideal para petiscar e partilhar.
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