Marta Nunes e Daniela Santos brilham em Rimini
A Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) tem o prazer de anunciar que as chefs Marta Nunes e Daniela Santos conquistaram a medalha de bronze na categoria Global Vegan Chefs Challenge do European Grand Prix 2025: Global Chefs Challenge – European Regional Semi-Finals, que decorre em Rimini, Itália.
Com criatividade, técnica e dedicação, as nossas representantes mostraram o melhor da gastronomia vegetal portuguesa, competindo ao mais alto nível internacional. Esta distinção é um marco importante na promoção da cozinha portuguesa no panorama mundial!
O menu apresentado por Portugal
A nossa seleção apresentou um menu que reflete técnica, inovação e a identidade da cozinha portuguesa:
🍽 Entrada – Nabo, algas e carvão
🍽 Prato Principal – Pleurotus confit com canelone de arroz, raiz de aipo e avelã
Presença portuguesa no painel de jurados
Para além do sucesso competitivo, Portugal também se destaca na organização e avaliação da competição. O Chef Paulo Pinto assume o papel de Marshall, garantindo o rigor e imparcialidade da competição, enquanto o Chef Carlos Madeira integra o painel de jurados internacionais, avaliando diversas provas.
Importa sublinhar que, para assegurar total transparência no processo, nenhum dos dois teve qualquer envolvimento na avaliação da equipa portuguesa.
O desafio continua: preparação para The Global Chefs Challenge
A equipa portuguesa não descansa! Hoje, os nossos chefs estão totalmente focados nas preparações para a prova de amanhã na categoria The Global Chefs Challenge, onde irão demonstrar mais uma vez a qualidade e excelência da gastronomia portuguesa.
A competição continua e Portugal mantém o foco! Amanhã, o Chef André Serra e a Chef Randira Costa irão competir na categoria The Global Chefs Challenge, onde terão a oportunidade de mostrar a excelência da cozinha portuguesa frente a alguns dos melhores chefs da Europa.
Acompanha a nossa equipa, partilha o teu apoio e torce pelos nossos chefs. Vamos juntos elevar a gastronomia portuguesa ao mais alto patamar internacional!
Ao longo dos últimos 30 anos, os nossos patrocinadores – MAKRO PORTUGAL, UNILEVER FOOD SOLUTIONS, Xpepper e Seafood from Norway – têm sido essenciais para colocar Portugal no topo da gastronomia mundial. Graças a este apoio, os nossos chefs estão prontos para levar a bandeira nacional cada vez mais alto!
Deixe o seu comentário