Chefs Carlos Madeira e Paulo Pinto Marcam Presença no Worldchefs Congress 2024
Os Chefs Carlos Madeira, presidente da ACPP, e Paulo Pinto, Secretário-geral da Associação, estão a representar Portugal no Worldchefs Congress & Expo 2024, que decorre de 20 a 25 de outubro em Singapura. Este evento bienal é um dos mais importantes na área da gastronomia, reunindo líderes da indústria e inovadores culinários de todo o mundo para debater o futuro das artes culinárias.
Com o tema “Culinary Horizons: Designing Our Future”, a edição deste ano foca-se em desafiar chefs e profissionais da indústria a repensar o impacto da gastronomia no mundo. O congresso conta com a presença de 30 oradores internacionais, que irão partilhar as suas visões e discutir novas tendências e abordagens na culinária.
Destaque de Hoje: Chef Tomás Pereira e a Representação Portuguesa
Portugal teve um destaque especial hoje, graças ao Chef Tomás Pereira, que desempenhou um papel crucial no programa de traduções, atuando como “tradutor” e facilitando o acesso ao conteúdo do congresso para os falantes de português. Esta iniciativa sublinha a importância da participação de Portugal e da comunidade lusófona no evento, onde, entre os 629 participantes, muitos têm o português como língua oficial. Este envolvimento reforça a presença significativa de Portugal num evento de alcance global.
Importância do Congresso
O Worldchefs Congress & Expo 2024 é uma oportunidade única para criar redes de contacto e trocar experiências com alguns dos profissionais mais influentes da área. O congresso tem como objetivo não apenas partilhar inovações culinárias, mas também moldar o futuro da indústria, com tópicos que vão desde a sustentabilidade à criação de novas técnicas e práticas.
Parcerias Essenciais: Makro, Norway Sea Food, Unilever e Xpepper apoiam a ACPP
Para tornar possível a participação nesta competição de renome, a ACPP conta com o apoio de parceiros de peso, incluindo Makro, Norway Sea Food, Unilever e Xpepper. Estas parcerias são fundamentais para garantir que a equipa portuguesa tenha os melhores ingredientes e recursos à sua disposição.
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