Dia 2 de junho às 16h30, assista a uma Masterclass de corte de peixe Sashimi com o Chef Miguel Bértolo.

Chef Miguel Bértolo

Reconhecido pela mestria na arte do sushi, conquistou em 2017 o título de Vice-Campeão Mundial no World Sushi Cup Japan. É um Chef com formação certificada em Washoku – Comida Tradicional Japonesa, reconhecida desde 2013 como Património Imaterial da Humanidade e símbolo inconfundível da cultura nipónica.

A excelência e a técnica são uma constante no seu percurso.

Destaca-se pelo seu trabalho como Chef mas sobretudo como Formador atividade central na sua carreira, e que desenvolve na ACPP-Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.

Para assistir à Masterclass tem de efetuar a sua inscrição. Vagas Limitadas!