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  • Curso Cozinha Japonesa Cozinha Japonesa

    Curso Profissional de Cozinha Japonesa

    Inscreva-se a partir de 950.00€

    Uma experiência única com certificação internacional

    Imagine aprender as técnicas autênticas da culinária japonesa directamente com chefs formados no Japão e ainda sair com um diploma reconhecido pelo governo japonês. É isso que o Curso Profissional de Cozinha Japonesa e Sushi oferece graças à parceria exclusiva entre a ACPP e o Tokyo College of Sushi and Washoku® em Tóquio. O programa totaliza 304 horas, combina aulas presenciais e sessões online, permite que escolha apenas os módulos que mais lhe interessam e culmina com um exame que pode valer‑lhe a medalha de bronze de cozinha japonesa

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  • Curso esgotado
    Master Class de Croissant Master Class de Croissant

    Master Class de Croissants

    39.90€
     

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    MasterClass Gelados MasterClass Gelados

    MasterClass de Gelados

    Porquê Escolher a ACPP?

    Na ACPP, oferecemos formações de alta qualidade com chefs experientes e reconhecidos na área da gastronomia. A nossa missão é proporcionar a melhor educação culinária, ajudando os nossos alunos a alcançarem o sucesso nas suas carreiras.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Sara Soares e elevar as suas habilidades na preparação de gelados a um novo nível. As vagas são limitadas! Clique aqui para se inscrever e garantir o seu lugar na Masterclass de Gelados!
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  • Curso esgotado
    Masterclass Petiscos Portugueses

    Masterclass de Petiscos Portugueses

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Horário: 15h00 às 18h00 Local: Instalações da ACPP, Lisboa Chef: Ricardo Mourão Esta masterclass de petiscos portugueses é ideal para todos os amantes da gastronomia, desde iniciantes a cozinheiros experientes que querem melhorar as  suas habilidades e impressionar com sabores autênticos e criativos!

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef Ricardo Mourão e elevar as suas habilidades na preparação de petiscos portugueses a um novo nível. As vagas são limitadas! Clique aqui para se inscrever e garantir o seu lugar na Masterclass de Petiscos Portugueses!
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  • Curso esgotado
    Master class Pão e massa mãe Master class Pão e massa mãe

    MasterClass de Pão e Massa Mãe

    39.90€

    Porquê Escolher a ACPP?

    Na ACPP, oferecemos formações de alta qualidade com chefs experientes e reconhecidos na área da gastronomia. A nossa missão é proporcionar a melhor educação culinária, ajudando os nossos alunos a alcançarem o sucesso nas suas carreiras.

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    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e elevar as suas habilidades culinárias a um novo nível. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    MasterClass Bacalhau MasterClass Bacalhau

    MasterClass de Bacalhau

    39.90€
    O que vai aprender:
    • Escolha do Bacalhau: Como selecionar o melhor bacalhau para as suas receitas.
    • Técnicas de Confeção: Desde o dessalgar à cozedura, aprenda técnicas essenciais para realçar o sabor e a textura do bacalhau.
    • Receitas Tradicionais e Inovadoras: Explore uma variedade de pratos de bacalhau, desde clássicos a criações contemporâneas.
    Este curso vai além da técnica culinária. É uma oportunidade para vivenciar o verdadeiro espírito da gastronomia portuguesa, trabalhando em equipa e aprendendo em um ambiente profissional. Na ACPP, valorizamos a experiência em contexto de trabalho, as parcerias com profissionais de renome e a participação em eventos que complementam a formação dos nossos alunos.

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    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef Ricardo Mourão e elevar as suas habilidades na preparação de bacalhau a um novo nível. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    Chef Sara Soares

    Master class de Chá das 5 ( Vegan)

    39.90€
     

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    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Risotos

    39.90€
    MasterClass de Risotos Data: 3 novembro 2026 Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 19h às22h

    Domine a Arte dos Risotos com o Chef Ricardo Mourão!

    Prepare-se para uma viagem gastronómica ao coração da cozinha italiana com uma MasterClass de Risotos! Nesta aula, o Chef Ricardo Mourão vai partilhar consigo todos os segredos e técnicas para preparar risotos cremosos e deliciosos, perfeitos para surpreender qualquer paladar.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef  Ricardo Mourão e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    Curso Pasteis de nata Online Masterclass de Pasteis de Nata

    Masterclass de Pastéis de Nata

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 14H00 às 18H00 Os pastéis de nata são um dos maiores ícones da pastelaria portuguesa, apreciados em todo o mundo pelo seu recheio cremoso e massa folhada crocante. Nesta masterclass de pasteis de nata exclusiva, a Chef Maria Urmal vai ensinar-lhe todos os segredos para criar os autênticos pastéis de nata de forma perfeita, como um verdadeiro profissional. Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Massas Frescas

    39.90€
     

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  • Curso esgotado
    Masterclass de Massas Frescas Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Petiscos de São Martinho

    39.90€

    39,90€

    Data: Aguarda nova data Celebre o São Martinho com uma masterclass dedicada aos petiscos tradicionais e sabores típicos da época, com um toque criativo do Chef Ricardo Mourão. Aprenda a preparar petiscos perfeitos para o outono, incorporando ingredientes como castanhas, enchidos e queijo de cabra. O que vai aprender:
    • Caldo Verde de Batata Doce: Uma versão reinventada do clássico caldo verde, com a doçura da batata doce a enriquecer o sabor.
    • Pica-pau de Carne com Castanhas: Um petisco irresistível, onde a carne é acompanhada pelas castanhas, trazendo o melhor dos sabores de São Martinho.
    • Enchidos com Castanhas Caramelizadas: Descubra a combinação perfeita entre enchidos e castanhas caramelizadas, criando um prato com contrastes únicos.
    • Folhado de Queijo de Cabra com Frutos Secos: Aprenda a fazer um folhado leve e estaladiço com recheio de queijo de cabra e uma seleção de frutos secos, ideal para petiscar e partilhar.
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  • Masterclass bombons ACPP Masterclasse Bombons

    Masterclass Bombons

    79.90€

    Masterclass Bombons com a Chef Sara Soares

    Data: 03 de Dezembro de 2026 Horário: 14h00 às 18h00 Regime: Presencial (Instalações ACPP Lisboa) Investimento: 79.90€   A Masterclass Bombons da ACPP é uma experiência pensada para quem quer aprender a arte da confeção de bombons artesanais de forma profissional e acessível.
    Nesta aula prática, vais descobrir as técnicas, texturas e segredos do chocolate com a orientação de Chefs especializados em pastelaria e chocolateria.
    Esta masterclass é perfeita para amantes de chocolate e confeitaria que querem elevar as suas habilidades e criar bombons de alta qualidade, prontos para surpreender em qualquer ocasião.
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Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa, nº 71 C, 1200 – 798 Lisboa.

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