• Curso Cozinha Japonesa Cozinha Japonesa

    Curso Profissional de Cozinha Japonesa

    Inscreva-se a partir de 950.00€

    Uma experiência única com certificação internacional

    Imagine aprender as técnicas autênticas da culinária japonesa directamente com chefs formados no Japão e ainda sair com um diploma reconhecido pelo governo japonês. É isso que o Curso Profissional de Cozinha Japonesa e Sushi oferece graças à parceria exclusiva entre a ACPP e o Tokyo College of Sushi and Washoku® em Tóquio. O programa totaliza 304 horas, combina aulas presenciais e sessões online, permite que escolha apenas os módulos que mais lhe interessam e culmina com um exame que pode valer‑lhe a medalha de bronze de cozinha japonesa

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  • Curso esgotado
    Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Finger Food

    Data: Aguarda nova data Horário: 19h00 às 22h00 Preço: 39,90€ Aprenda a criar finger foods elegantes e deliciosos com o Chef Ricardo Mourão nesta Masterclass de Finger Food dedicada à arte de preparar pequenas iguarias cheias de sabor e criatividade. Ideal para quem deseja impressionar em eventos, festas ou simplesmente adicionar um toque gourmet ao dia a dia!
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  • Curso esgotado
    Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Massas Frescas Pós Laboral

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 19H00 às 22H00

    Domine a Arte das Massas Frescas com o Chef Ricardo Mourão!

    Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com o Chef Ricardo Mourão, numa masterclass de massas frescas. Aprenda a fazer deliciosos raviolis e tagliatelle de raiz, utilizando técnicas que podem transformar qualquer refeição em algo especial. Esta é a sua oportunidade de dominar uma das bases da cozinha italiana de forma artesanal e autêntica.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef  Ricardo Mourão e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclass de Massas para Tartes

    Curso Prático de Pastelaria

    399.00€
    Duração: 4 dias Próximas datas: 18 a 21 Maio 2026 28 Setembro a 1 Outubro 2026 Horário: 14h00 às 18h00 O Curso Prático de Pastelaria oferece uma abordagem intensiva e prática para aqueles que querem dominar rapidamente as bases da pastelaria em ambiente profissional. Em quatro dias, mergulhe nas técnicas fundamentais da confeção de massas e sobremesas com orientação especializada. Aprenda a fazer massas clássicas, como brioche e folhada, explore a criação de sobremesas de colher e descubra o mundo das sobremesas empratadas. Ideal para iniciantes e profissionais que desejam reforçar as bases ou adquirir novas habilidades, este curso permite que cada participante aprenda técnicas essenciais e ganhe confiança na cozinha.
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  • Curso esgotado
    Masterclass Petiscos Portugueses

    Masterclass de Petiscos Portugueses

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Horário: 15h00 às 18h00 Local: Instalações da ACPP, Lisboa Chef: Ricardo Mourão Esta masterclass de petiscos portugueses é ideal para todos os amantes da gastronomia, desde iniciantes a cozinheiros experientes que querem melhorar as  suas habilidades e impressionar com sabores autênticos e criativos!

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef Ricardo Mourão e elevar as suas habilidades na preparação de petiscos portugueses a um novo nível. As vagas são limitadas! Clique aqui para se inscrever e garantir o seu lugar na Masterclass de Petiscos Portugueses!
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  • Curso esgotado
    Curso Pasteis de nata Online Masterclass de Pasteis de Nata

    Masterclass de Pastéis de Nata

    39.90€
    Data: Aguarda nova data Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 14H00 às 18H00 Os pastéis de nata são um dos maiores ícones da pastelaria portuguesa, apreciados em todo o mundo pelo seu recheio cremoso e massa folhada crocante. Nesta masterclass de pasteis de nata exclusiva, a Chef Maria Urmal vai ensinar-lhe todos os segredos para criar os autênticos pastéis de nata de forma perfeita, como um verdadeiro profissional. Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    Vegan Masterclass de Bolos Vegan

    Masterclass de Bolos Vegan

    39.90€

    Masterclass de Bolos Vegan com a Chef Sara Soares

    Data: Aguarda nova data Horário: 15h00 às 18h00 Descubra a pastelaria vegan com a Chef Sara Soares nesta Masterclass de Bolos Vegan! Aprenda a criar bolos deliciosos, sem ingredientes de origem animal, com sabores e texturas que surpreendem até os paladares mais exigentes. Ideal para quem quer explorar alternativas à pastelaria tradicional e criar sobremesas mais saudáveis e sustentáveis. Aprenda a preparar bolos incríveis, totalmente livres de ingredientes de origem animal, sem abrir mão do sabor, da textura e da apresentação irresistível. Descubra técnicas inovadoras, segredos para criar sobremesas surpreendentes, capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Esta é a oportunidade perfeita para elevar suas habilidades na pastelaria vegan. Inscreva-se agora e transforme a sua forma de fazer bolos!
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  • Curso esgotado
    Masterclass natal Masterclass de Natal

    Masterclass de Natal

    Masterclass de Natal: Bolo Rainha + Tronco de Natal + Leite creme c/Especiarias com a Chef Sara Soares

    Data: Aguarda nova data Horário: 14h00 às 18h00 Regime: Presencial (Instalações ACPP Lisboa) Entre no espírito natalício e aprenda a arte de fazer o tradicional Bolo Rainha, o delicioso Tronco de Natal  e o magnífico Leite Creme com a talentosa Chef Sara Soares! Nesta Masterclass de Natal, a Chef Sara irá partilhar os segredos por detrás das receitas clássicas, desde a preparação da massa até aos toques finais com frutas e frutos secos.
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  • Curso esgotado
    Masterclass de Massas Frescas

    Masterclass de Risotos

    39.90€
    MasterClass de Risotos Data: Aguarda nova data Regime ensino: Presencial ACPP Lisboa Horário: 15h às 18h

    Domine a Arte dos Risotos com o Chef Ricardo Mourão!

    Prepare-se para uma viagem gastronómica ao coração da cozinha italiana com uma MasterClass de Risotos! Nesta aula, o Chef Ricardo Mourão vai partilhar consigo todos os segredos e técnicas para preparar risotos cremosos e deliciosos, perfeitos para surpreender qualquer paladar.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com o Chef  Ricardo Mourão e aumentar os seus conhecimentos em pastelaria. As vagas são limitadas!
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  • Masterclass de Massas Frescas

    Curso Prático de Cozinha

    Disponível Outubro 2026 ➡️ Inscreva-se agora e domine as bases da cozinha profissional!
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  • Curso esgotado
    Master class Pão e massa mãe Master class Pão e massa mãe

    MasterClass de Pão e Massa Mãe

    39.90€

    Porquê Escolher a ACPP?

    Na ACPP, oferecemos formações de alta qualidade com chefs experientes e reconhecidos na área da gastronomia. A nossa missão é proporcionar a melhor educação culinária, ajudando os nossos alunos a alcançarem o sucesso nas suas carreiras.

    Inscreva-se Já!

    Não perca esta oportunidade de aprender com a Chef Maria Urmal e elevar as suas habilidades culinárias a um novo nível. As vagas são limitadas!
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  • Curso esgotado
    Masterclass macarons Masterclass macarons

    Masterclass Macarons

    Masterclass Macarons com a Chef Sara Soares

    Data: Aguarda nova data Horário: 14h00 às 18h00 Regime: Presencial (Instalações ACPP Lisboa) Explore o universo da pastelaria fina e aprenda a arte de fazer macarons perfeitos com a Chef Sara Soares. Esta masterclass é uma oportunidade única para dominar as técnicas essenciais de preparação, recheio e acabamento destes delicados doces franceses! Ideal para amantes da pastelaria e profissionais que desejam aperfeiçoar as suas habilidades e criar macarons de excelência, capazes de encantar tanto pelo sabor como pela apresentação.
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