Oferta Formativa ACPP - Página 7 de 7 - ACPP - Formação Profissional

Out of stock

Curso Profissional de Cozinha Japonesa

Inscreva-se a partir de 950.00€

Próxima edição: Aguardar Data
Uma experiência única com certificação internacional

Imagine aprender as técnicas autênticas da culinária japonesa directamente com chefs formados no Japão e ainda sair com um diploma reconhecido pelo governo japonês. É isso que o Curso Profissional de Cozinha Japonesa e Sushi oferece graças à parceria exclusiva entre a ACPP e o Tokyo College of Sushi and Washoku® em Tóquio. O programa totaliza 304 horas, combina aulas presenciais e sessões online, permite que escolha apenas os módulos que mais lhe interessam e culmina com um exame que pode valer‑lhe a medalha de bronze de cozinha japonesa

Detalhes
Curso Profissional Cozinha e Pastelaria

950.00€ 6,990.00€

NATAL 2026 · 20% DE DESCONTO
Curso completo — Módulos I + II + III, com pagamento total
De 6.990,00 € por 5.592,00 € com o código NATAL 2026.
Válido exclusivamente para a compra dos três módulos em pagamento total. Não aplicável a módulos individuais ou pagamento em prestações. Introduza o código no carrinho.

O Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria da ACPP está organizado em três módulos independentes e complementares, abrangendo as bases profissionais, a especialização e a gestão e inovação na restauração.

Cada módulo pode ser frequentado de forma independente, sem necessidade de conclusão dos módulos anteriores, permitindo escolher a formação mais adequada à experiência, objetivos e competências de cada participante.

Bases Profissionais de Cozinha e Pastelaria

Desenvolve os conhecimentos e técnicas essenciais de cozinha e pastelaria para trabalhar em ambiente profissional.

Especialização Profissional em Cozinha e Pastelaria

Aprofunda competências técnicas e inclui estágio profissional, permitindo aplicar os conhecimentos adquiridos em contexto real de trabalho.

Gestão e Inovação na Restauração

Integra gestão de custos, engenharia de menus, IA aplicada à restauração, catering, empratamento e novas tendências, incluindo a certificação ACPP/WACS

Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Detalhes
Curso Cozinha e Pastelaria Pós-Laboral

950.00€ 2,250.00€

Próxima edição: 16 de fevereiro a 06 maio 2027 Curso em Regime B-Learning com aulas online e presenciais. O Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria Pós Laboral, aposta numa formação em horário pós-laboral para os amantes de Cozinha e Pastelaria que queiram aperfeiçoar técnicas e aprender novas formas de confecção e empratamento. O Curso Incluí Certificado Formação Profissional da ACPP em Cozinha e Pastelaria

Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Detalhes
Curso Profissional Padaria

590.00€

Curso Profissional Padaria

Aprenda a produzir pão artesanal de qualidade profissional através de uma formação prática orientada pela Chef Profissional Maria Urmal.

Ao longo do curso irá trabalhar massas mãe, fermentações naturais, seleção de farinhas, processos de fabrico, técnicas de cozedura e diferentes tipos de pão, desenvolvendo competências valorizadas pelo mercado da panificação.

Próxima Edição:

02 de fevereiro a 03 de março de 2027

Horário: 09h às 13h

Formação prática • Certificado ACPP • Vagas limitadas

Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Detalhes
Curso Profissional Pastelaria

399.00€ 1,150.00€
Curso Profissional Pastelaria

Conteúdo

Aprendes a fazer pastelaria com método, não por tentativa e erro
Percebes o porquê das receitas. Texturas, temperaturas, tempos. Tudo controlado.

Formação prática desde o início
Vais meter as mãos na massa todos os dias. Não ficas a ver.

Do básico ao nível profissional
Massas, cremes, sobremesas de restaurante, empratamento e produção.

Estágio em ambiente real
Trabalhas com equipas reais. Ritmo real. Exigência real.

Certificação reconhecida em Portugal e fora
Diploma ACPP + certificação Worldchefs.

Aprendes a ganhar dinheiro com pastelaria
Custos, fichas técnicas, produção, desperdício e margem.

Acompanhamento de chefs experientes
Feedback direto. Sem rodeios.
Ver opções This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Detalhes