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Curso de Cozinha e Pastelaria em Horário Pós-laboral

O Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria Pós Laboral, aposta numa formação em horário pós-laboral para os amantes de Cozinha que queiram aperfeiçoar técnicas e aprender novas formas de confecção e empratamento. O Curso Incluí  Certificado Formação Profissional da ACPP em Cozinha e Pastelaria

Próximas Edições

16-09-19 a 04-02-20
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Cursos Profissionais ACPP

  • Foco Internacional – A ACPP recebe alunos de todas as Nacionalidades
  • Cursos Certificados – Todos os Cursos da ACPP são Certificados e Reconhecidos 
  • Foco nas Pessoas – Adaptamos os Conteúdos as Necessidades de Cada Grupo
  • Desafio aos Alunos – Promovemos Desafios Constantes nas Aulas Práticas
  • Mercado Trabalho – Apoiamos a Colocação no Mercado de Trabalho
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Conteúdos

  • Bases de Cozinha Fria

  • Bases de Cozinha Quente

  • Noções de HSA

  • Noções de HACCP

  • Preparação e Confeção de Vários Tipos de Legumes

  • Preparação e Confeção de vários tipos de Sopas

  • Preparação e Confeção de vários tipos de Fundos e Molhos

  • Cozinha Regional Portuguesa

  • Cozinha Internacional

  • Preparação e Confeção de vários tipos de Peixe

  • Tipos de Massas

  • Menus de Degustação

  • Preparação e Confeção de vários tipos de Carnes

  • Sobremesas Tradicionais 

  • Bases Padaria

  • Bases Pastelaria 

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  • 2ª a 5ª feira

  • 19h-22:00h

  • Sede da ACPP, Lisboa

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Valor Total | 2.250€

Pagamento Inicial | Inscrição, matricula e seguro – 400€*

Restantes pagamentos | Parcelas: 5 x 370 

*Se efetuar Inscrição online, a validação está sujeita ao pagamento imediato de 100,00€ e 300,00€ após confirmação da inscrição por parte da ACPP. Alunos estrangeiros efetuam 50% do pagamento no ato da inscrição online. O valor de inscrição não será devolvido em caso de desistência.
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FORMADORES

Pedro Sommer
Pedro SommerChef Cozinha Pastelaria
Formador e Consultor Cozinha e Pastelaria
Maria Urmal
Maria UrmalChef Pastelaria
Formadora Pastelaria, Consultora, CEO Tia Malaca
Laura Neves
Laura NevesChef Cozinha
Formadora Cursos Cozinha ACPP
Genoveva Rivera
Genoveva RiveraChef Cozinha
Formadora Cursos Cozinha ACPP