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Cozinha Intensivo

Inicio 13 de fevereiro 2017

Pastelaria

Inicio 06 de março 2017

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2 Novembro

SushiYourself

17 Outubro

Cozinha Pastelaria

Inicio 6 de março 2017

Cozinha Fundamental

Inicio 20 de março 2017

 Queremos ser uma referência na busca de conhecimento técnico e especializado por parte dos profissionais desta área e não só
Dra Maria João Caldeira
Coordenadora Formação Acpp

Cozinha e Pastelaria equivalência 12º ano
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Formação à Medida
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Formação criada à medida das necessidades da empresa. Respondendo às crescentes e constantes necessidades de formação na área da Hotelaria e Restauração, nomeadamente por via do imperativo da formação contínua, a ACPP propõe-se dinamizar um programa de formação e desenvolvimento profissional, personalizado em função de cada empresa e respectiva equipa.

A ACPP propõe-se trabalhar com as empresas no sentido de acrescentar valor ao produto final. Combinando a experiência de mais de 30 anos como representante dos Profissionais Portugueses de Cozinha, a nível nacional e internacional, o acesso privilegiado aos mais conceituados Chefes de Cozinha e empresas do sector, a ACCP está em condições ímpares de realizar um trabalho de consultoria com excepcional isenção e rigor.Os profissionais da ACPP trabalham em conjunto com empresas e instituições para divulgar, testar e melhorar os produtos ou serviços que queiram lançar no mercado, ou fazer um acompanhamento especializado a produtos e serviços sobre os quais se pretenda uma análise criteriosa. As empresas interessadas deverão contactar a ACPP para mais informações sobre estes serviços. Para além dos serviços enunciados, a ACPP está consciente da sua responsabilidade num sector em profunda transformação e de crucial importância no país.Nesse sentido estamos sempre disponíveis para aceitar novos desafios, e preparados para dar resposta às necessidades, sejam elas dos nossos associados ou das empresas interessadas.Para apresentar uma proposta ou solicitar apoio à ACPP em novos projectos, não deixe de nos contactar.

A ACPP em conjunto com a Associação Resgate está empenhada a tornar cada dia mais feliz aos idosos da nossa área, oferecendo um bolo de aniversário aos idosos apoiados por essa associação, bolo este feito e entregue por alunos nossos! Esta iniciativa teve inicio ontem dia 19 outubro e a Contemplada pela nossa visita foi a D. Esmeralda que celebrou o seu 90º aniversário.
A Equipa que efetuo a visita era composta por duas Técnicas da Associação Resgate, Catarina e Sara, acompanhadas por duas formandas da turma ACPP 18 Débora e Ana Rita e a Coordenadora Formação da ACPP Dra. Maria João Caldeira. O bolo foi elaborado pela turma ACPP 19 numa Aula do Chef Edgar Gomes.“Nunca tive uma festa assim” foi a frase usada pela D. Esmeralda para descrever o momento, fazendo questão de não deixar sair a Equipa sem oferecer um chá.“Momento delicioso onde a partilha da história de vida foi marcante” Obrigado D. Esmeralda.

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