Curso Profissional Cozinha Vegan
475.00€
Data: 14 a 22 outubro 2026
Horário: 14h00 às 18h00
Descubra como criar pratos vegan completos, equilibrados e cheios de sabor, através de técnicas que pode aplicar tanto em casa como numa cozinha profissional.
Este curso apresenta uma abordagem prática à cozinha vegetal, desde a preparação dos ingredientes e o domínio das proteínas vegetais até à criação de pratos de conforto, street food e propostas de gastronomia contemporânea.
Ao longo da formação, vai aprender a trabalhar sabores, texturas e diferentes métodos de confeção. O objectivo é desenvolver autonomia, criatividade e confiança para criar pratos vegan que surpreendem qualquer pessoa, vegan ou não.
Informações detalhadas
Aprendizagem orientada para a prática
Uma formação pensada para desenvolver confiança e autonomia na cozinha vegetal, através de uma abordagem prática, criativa e profissional.
Aplicação pessoal ou profissional
O curso adapta-se tanto a quem pretende melhorar a cozinha do dia a dia como a quem procura aplicar estes conhecimentos em contexto profissional.
Uma cozinha mais consciente
Descubra novas formas de cozinhar com ingredientes vegetais e desenvolva uma alimentação mais consciente, sustentável e saborosa.
Formação com o Chef Rodrigo Cláudio
Aprenda com o fundador da CAOS – O Futuro É Vegetal e formador certificado, com experiência em gastronomia vegetal, eventos, pop-ups e desenvolvimento de receitas.
Investimento
Valor Total (Pronto Pagamento): 475€
➡️ Inscreva-se hoje e eleve os seus conhecimentos em cozinha vegan com esta formação intensiva e prática!
Curso Profissional de Cozinha Vegan
Duração Total: 45h
Formação completa e prática
Fundamentos da cozinha vegetal, desde as técnicas essenciais até à criação de pratos sofisticados e cheios de sabor.
Domínio das proteínas vegetais
Preparação e utilização de tofu, seitan, leguminosas e outros ingredientes, com vista à criação de refeições equilibradas, nutritivas e irresistíveis.
Receitas criativas e cheias de sabor
Desenvolvimento de pratos do dia a dia, opções de street food, cozinha de conforto e propostas de alta gastronomia vegetal, capazes de impressionar qualquer pessoa, vegan ou não.
Técnicas profissionais de cozinha
Métodos de preparação, marinação, confeção, empratamento e combinação de sabores utilizados em contexto profissional.
Curso de Cozinha Vegan B-Learning – Nova Data!
Próxima edição: 14 a 22 Outubro 2026
Aulas Assíncronas – 19 e 20 Outubro
Aulas Presenciais – 14,15, 21 e 22 Outubro
Horário: 14h00 às 18h00
Este curso inovador de Cozinha Vegan B-Learning combina formação online e presencial para oferecer uma experiência completa e flexível. Aprenda técnicas e receitas essenciais da cozinha vegan, com o acompanhamento dos nossos chefs e aulas práticas em ambiente profissional.
Formação Online
- Aulas Síncronas (via Zoom): Interaja com os chefs e esclareça dúvidas em tempo real.
- Aulas Assíncronas (Gravadas): Acesso às gravações para aprender ao seu ritmo e rever os conteúdos sempre que precisar.
Formação Presencial
- Datas: 5, 10, 12, 17, 19 e 20 de Fevereiro de 2025
Nas aulas presenciais, coloque em prática as técnicas aprendidas e tenha feedback direto dos nossos chefs.
Tipos de Pagamento/Garantia de Vaga
Pagamento Total: A sua vaga é imediatamente garantida
Pagamento Inscrição Total: A sua vaga é imediatamente garantida
Pagamento Alunos Estrangeiros 50% Valor: A sua vaga é imediatamente garantida
Pagamento Pré-Inscrição: A vaga fica sujeita e confirmação até pagamento total da Inscrição na data limite indicada para cada edição.
Pagamento mensalidades:
O Pagamento das mensalidades deverá ser efetuado até ao dia 8 de cada mês.
O não pagamento até dia 8 de cada mês, implica a aplicação de uma penalização de 8% sobre o valor em dívida, sendo o mesmo cumulativo.
DEVOLUÇÃO PAGAMENTO EM CASO DE CANCELAMENTO:
– Cancelamento por parte da ACPP
Os cursos ACPP apenas se realizam com número mínimo de 12 participantes, em caso de não realização os prazos de devolução do valor da inscrição:
Pagamentos por paypal : até 2 dias úteis
Pagamentos por transferência bancária: até 7 dias úteis
– Cancelamento por parte do Aluno
Em caso de Cancelamento de Participação por parte do aluno:
– Poderá optar por utilizar o valor numa próxima edição ou outro curso
– Indicar (por escrito) outro Participante no curso
– Os valores Pagos não serão devolvidos em Caso de Desistência do Aluno
– Situação Excecional COVID-19
– Durante o período de confinamento em que não seja possivel aulas presenciais, a ACPP garante as aulas em regime online, síncronas e assíncronas.
– As aulas presenciais serão repostas na totalidade assim que exista essa possibilidade.
– Para manter a inscrição e assistir a todas as aulas (presenciais e online) é obrigatório o Pagamento de todas as prestações.
PARCEIROS ACPP
Representação nacional e internacional
A ACPP representa cozinheiros e pasteleiros em Portugal e no mundo.
Formação de Excelência
Cursos com certificação reconhecida e aprendizagem prática com chefs experientes.
Flexibilidade no Pagamento
Várias opções de pagamento para facilitar o acesso à formação profissional.
Oportunidades de Carreira
Ligação direta ao mercado de trabalho com estágios e parcerias estratégicas.
