Duração: 4 dias
1ª Data: 9 a 12 Fevereiro 2026
2ª Data: 18 a 21 Maio 2026
Conteúdos:
- Massa Brioche: Técnica para uma massa rica e fofa, usada em uma variedade de preparações doces.
- Massa Folhada: Aprenda os segredos para uma massa leve e crocante, ideal para doces de camadas finas e delicadas.
- Doces de Colher: Explore a criação de sobremesas cremosas e saborosas, perfeitas para apresentações modernas.
- Sobremesas Empratadas: Técnicas de montagem e apresentação para sobremesas elegantes e irresistíveis.
Com o acompanhamento dos nossos chefs, os alunos vão explorar técnicas de pastelaria que fazem a diferença na apresentação e sabor. Este curso é ideal para quem deseja trabalhar com pastelaria de qualidade profissional, seja para uso pessoal ou profissional.
Com duas edições disponíveis e um preço reduzido de 399€, este curso é uma excelente oportunidade para adquirir rapidamente as bases essenciais da cozinha profissional. Aproveite para se inscrever e dar o primeiro passo na sua formação em gastronomia! ➡️ Inscreva-se agora e domine as bases da cozinha profissional!
Duração: 4 dias 1ª Data: 9 a 12 Fevereiro 2026 2ª Data: 18 a 21 Maio 2026
Masterclass Macarons
79.00€
Masterclass de Especiarias
39.90€
Masterclass Salgadinhos
39.90€
Masterclass Dia dos Namorados
39.90€