Conteúdos:

• Harmonização de Cores e Texturas: Conceitos para combinar cor e textura de forma atraente.
• Técnicas de Empratamento: Disposição dos ingredientes para valorização do prato.

Duração: 1 dia Data: 10 de Fevereiro de 2025 Horário: 14h00 às 20h00 A apresentação é uma parte vital da gastronomia moderna, e as técnicas aprendidas aqui ajudarão os alunos a impressionar desde o primeiro olhar. O Curso Técnico em Técnicas de Empratamento oferece uma introdução intensiva às habilidades essenciais para uma apresentação profissional de pratos. Perfeito para profissionais e entusiastas que querem melhorar a aparência dos seus pratos, este curso explora técnicas para combinar cor, textura e disposição dos ingredientes de forma harmoniosa e visualmente atraente. Com orientação prática, os alunos aprenderão a apresentar pratos de forma impactante, elevando a experiência visual e sensorial da gastronomia.