Conteúdos:

• Massa Brioche: Técnica para uma massa rica e fofa, usada em uma variedade de preparações doces.
• Massa Folhada: Aprenda os segredos para uma massa leve e crocante, ideal para doces de camadas finas e delicadas.
• Doces de Colher: Explore a criação de sobremesas cremosas e saborosas, perfeitas para apresentações modernas.
• Sobremesas Empratadas: Técnicas de montagem e apresentação para sobremesas elegantes e irresistíveis.

Investimento: 399€
Duração: 4 dias
Datas:

• 1ª Edição: 20 a 23 de Janeiro de 2025
• 2ª Edição: 17 a 20 de Março de 2025
  Horário: 14h00 às 18h00

Com duas edições disponíveis e um preço acessível de 399€, este curso prático oferece uma oportunidade única para quem deseja aperfeiçoar técnicas de pastelaria de forma intensiva e prática.

➡️ Inscreva-se agora e aprenda as bases da pastelaria com os nossos profissionais!

Curso Prático de Pastelaria – Técnicas Essenciais para Doces e Sobremesas

Descrição:
O Curso Prático de Pastelaria oferece uma abordagem intensiva e prática para aqueles que querem dominar rapidamente as bases da pastelaria em ambiente profissional. Em quatro dias, mergulhe nas técnicas fundamentais da confeção de massas e sobremesas com orientação especializada. Aprenda a fazer massas clássicas, como brioche e folhada, explore a criação de sobremesas de colher e descubra o mundo das sobremesas empratadas. Ideal para iniciantes e profissionais que desejam reforçar as bases ou adquirir novas habilidades, este curso permite que cada participante aprenda técnicas essenciais e ganhe confiança na cozinha.