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MasterClass Chef Miguel Bértolo

90.00

Masterclass Ramen e Yakisoba
Data: 22 e 23 de setembro Horário: 19h/22h Valor: 90€

Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches
Data: 29 e 30 de Setembro Horário: 19/22h Valor: 90€

Descrição

Masterclass Ramen e Yakisoba

Data: 22 e 23 de setembro

Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches

Data: 29 e 30 de Setembro

Certificado  ACPP Masterclass Cozinha  Japonesa

Formadores

Conteúdos

Masterclass Ramen e Yakisoba

Sushi:

  • Técnicas de Corte de peixe
  • Técnicas de Corte de legumes
  • Confeção de Arroz para Sushi
  • Sushi (Makimono (rolos), Nigiri e Gunkan)
  • Dashi Tamagoyaki
  • Técnicas de Empratamento

Ramen:

  • Caldos kotteri e Asari
  • Motodari (molhos de tempero)
  • Gorduras aromatizadas
  • Noodles
  • Chashu (rolo de carne)
  • Técnicas de Empratamento

Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches
Donburis & Pokês (pratos principais servidos em tigelas) – Chef Ricardo Ferreira
Pokê Hawaiano de influência Japonesa
Chirashi don (Sushi em taça)
Ten don (Taça de arroz Gohan com Tempura e Tensuyu (molho tempero))

Masterclass Ramen e Yakisoba

Data: 22 e 23 de setembro

Horário: 19/22h

Local: Online

Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches

Data: 29 e 30 de setembro

Horário: 19/22h

Local: Online

Masterclass Ramen e Yakisoba

Valor Total |90€

Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches

Valor Total |90€

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– Os Cursos ACPP apenas se realizam com numero mínimo de 12 Participantes
Em Caso de Cancelamento prazo de devolução do valor da inscrição :

Pagamentos por PAYPAL : Até 2 Dias Úteis
Pagamentos por Transferência Bancária: Até 7 Dias Úteis

*Se efetuar Inscrição online, a validação está sujeita ao pagamento imediato de 90€.

 O valor de inscrição não será devolvido em caso de desistência.

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    Edição/Método

    Masterclass Pokes, Temakis e Ceviches, Masterclass Ramen e Yakisoba

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