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Certificação ACPP

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Pós-Graduação em Cozinha Avançada 3ª Edição

2018-11-13T18:02:16+01:00

Lusófona e  ACPP apostam mais uma vez na formação de profissionais de cozinha   A Universidade Lusófona, em parceria com a Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), abriu inscrições para a terceira edição da pós-graduação em Cozinha Avançada, que terá lugar no dia 30 de outubro. Este curso tem como objetivo desenvolver junto dos Cozinheiros de 1ª, Sub-Chefs, Chefs e Chefs Executivos ferramentas teóricas e práticas na área da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática. Esta formação decorrerá às segundas feiras, das 10h às 14h e das 15h às 19h. […]

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Pós-Graduação em Cozinha Avançada 3ª Edição2018-11-13T18:02:16+01:00

Ser Finalista ACPP

2018-05-07T16:12:04+01:00

Ser finalista ACPP é a melhor coisa do mundo! Para além de terminar uma fase da vida é tempo de balanço do que aprendemos e entramos em clima de festa. São meses de experiências, em que sempre lutaram e desejaram para que este dia chegasse, em que todos aqueles que acreditaram e principalmente os que duvidaram vos vêm concluir com sucesso o curso que escolheram e representar a casa que vos acolheu. O mais nostálgico é na verdade olhar em redor e ver aqueles que mais prezam, aqueles que se tornaram vossos companheiros sejam eles colegas de casa ou camaradas de [...]

Ser Finalista ACPP2018-05-07T16:12:04+01:00

Pós-Graduação em Cozinha Avançada

2018-04-27T02:33:54+01:00

Terminou no dia 24 Abril a Pós-Graduação em Cozinha Avançada, uma parceria da Universidade Lusófona e a ACPP. Esta pós-graduação, em parceria com a ACPP – Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal, pretende fornecer aos seus participantes, capacidades que lhes permitam ocupar altas posições de Chefias na área da Cozinha/Restauração e na Gestão Hoteleira. Com professores profissionais da área, esta é uma formação que privilegia uma aprendizagem prática e muito vocacionada para o mercado de trabalho. A criação desta sinergia é essencial para que ULHT e ACPP trabalhem conjuntamente para o desenvolvimento da área do Turismo nomeadamente na Gastronomia. A Gastronomia [...]

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