Desafio Bacalhau Makro Chef

2018-03-20T17:03:59+01:00

O bacalhau é um dos alimentos mais consumidos e apreciados pelos portugueses É um dos símbolos da gastronomia nacional, profundamente enraizado nos hábitos alimentares dos portugueses, sendo considerado Portugal o maior consumidor de bacalhau do mundo, motivos mais do que suficientes para a realização do Desafio bacalhau Makro Chef. A Chef Laura Neves formadora residente da ACPP , especialista em pratos em que o peixe é a principal proteína, desafiou os alunos da turma curso Profissional Cozinha e Pastelaria a elaborar um prato criativo de bacalhau e respectiva ficha técnica. O desafio está agendado para o próximo dia 27 de Março. Painel [...]