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Monthly Archives: Agosto 2018

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9 Sugestões Atum e Frutos Vermelhos a não perder!

2018-08-25T13:14:16+01:00

A Makro Chef acompanha os futuros talentos da nossa gastronomia em todos os Desafios! No final do primeiro semestre de formação na ACPP decorreu o Desafio Atum e Frutos vermelhos com o curso cozinha e pastelaria Essencial. Cada formando desenvolveu duas receitas, uma com Atum e outra com frutos vermelhos produtos Makro Chef. A Chef Responsável pelo desafio foi Genoveva Rivera que observou de perto todos os passos do grupo em todas as fases do processo de confeção. Da mesa de Jurí fizeram parte Drª Sofia Marques da Makro Portugal, Drª Maria João Caldeira ACPP e Chef Maria Urmal. 9 Sugestões [...]

9 Sugestões Atum e Frutos Vermelhos a não perder!2018-08-25T13:14:16+01:00

Gastronomia Portuguesa a melhor do Mundo!

2018-08-08T03:57:55+01:00

Ásia à descoberta do Melhor da Gastronomia Portuguesa É algo que todos os portugueses sabem, mas, graças aos estrangeiros que nos visitam, começa a espalhar-se pelo mundo: a gastronomia portuguesa é uma das melhores do mundo. Dal Shabet 달샤벳 Dal Shabet é um grupo feminino sul-coreano composto por quatro jovens , Serri, Ah Young, Woohee e Subin. Recentemente estiveram em Portugal para conhecer de perto as tradições e hábitos nacionais. A Gastronomia Portuguesa não podia deixar de estar presente neste roteiro por Portugal e pelas nossas iguarias. Não tinham muito tempo de permanência,  desejavam conhecer de perto um especialista em Gastronomia Portuguesa, [...]

Gastronomia Portuguesa a melhor do Mundo!2018-08-08T03:57:55+01:00

Pós-Graduação em Cozinha Avançada 3ª Edição

2018-11-13T18:02:16+01:00

Lusófona e  ACPP apostam mais uma vez na formação de profissionais de cozinha   A Universidade Lusófona, em parceria com a Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), abriu inscrições para a terceira edição da pós-graduação em Cozinha Avançada, que terá lugar no dia 30 de outubro. Este curso tem como objetivo desenvolver junto dos Cozinheiros de 1ª, Sub-Chefs, Chefs e Chefs Executivos ferramentas teóricas e práticas na área da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática. Esta formação decorrerá às segundas feiras, das 10h às 14h e das 15h às 19h. […]

Pós-Graduação em Cozinha Avançada 3ª Edição2018-11-13T18:02:16+01:00
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