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Monthly Archives: Junho 2018

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Le Cordon Bleu na ACPP

2018-08-02T00:23:25+01:00

Recebemos na ACPP uma das Melhores Escolas de Cozinha do Mundo! Guillaume Seigler Chef e Instrutor de Cozinha na escola Le Cordon Bleu Paris apresentou um Showcooking "O ovo perfeito", creme de espargos brancos com alcaçuz e rebentos de ervilha. O Convite partiu de Alexandre Marine Recruitment & Development Representative da Instituição com o  objectivo aproximar as duas instituições tendo em conta uma futura colaboração mais próxima e harmonização nas metodologias de ensino. O Formando Miguel Ramos do Curso Cozinha e Pastelaria apoiou o Chef Seigler durante a demonstração com grande rigor e profissionalismo, qualidades que o Chef Seigler fez questão de enaltecer em carta [...]

Le Cordon Bleu na ACPP2018-08-02T00:23:25+01:00

Curso Cozinha Portuguesa

2019-05-23T16:41:40+01:00

Curso Cozinha Portuguesa um curso de cozinha tradicional com técnicas profissionais e a mestria do Chef Gil Mourão A Nova oferta formativa da ACPP, Curso Cozinha Portuguesa pretende transmitir o que de melhor e mais tradicional existe numa das cozinhas mais influentes do Mundo. Segundo a BBC a cozinha portuguesa pode ser “a mais influente do planeta”, entre os  pratos que influenciaram o mundo, a BBC destaca a carne de vinha d’alhos, que foi adotada na Índia sob o nome vindaloo, os pastéis de nata que são apresentados como tartes de ovo em Macau e no sul da China, e uma feijoada que, embora [...]

Curso Cozinha Portuguesa2019-05-23T16:41:40+01:00

Workshops de Verão ACPP

2018-07-12T16:03:42+01:00

A ACPP vai realizar um ciclo de workshops durante o mês de Julho, aprender a cozinhar de forma informal e divertida. Os Chefs Laura Neves e Gil Mourão vão abordar diversas temáticas escolhidas especialmente para esta época do Ano. [column_content type="one_half"] Acepipes de Verão Previsão de Datas: Setembro/Outubro Horário: 14.30h/18.30h Valor: 90€ Chef Gil Mourão Hambúrguer e Companhia em Bolo do Caco Previsão de Datas: Setembro/Outubro Horário: 14.30h/18.30h Valor: 90€ Chef Gil Mourão Cozinha Vegetariana Previsão de Datas: Setembro/Outubro Horário: 14.30h/18.30h Valor: 90€ Chef Laura Neves [/column_content] [column_content type="one_half_last"] Tapas e Canapés de Bacalhau Previsão de Datas: Setembro/Outubro Horário: 14.30h/18.30h Valor: 90€ [...]

Workshops de Verão ACPP2018-07-12T16:03:42+01:00