Formação de Cozinha e Pastelaria Camara Municipal Montijo

Respondendo às crescentes e constantes necessidades de formação na área da Hotelaria e Restauração, nomeadamente por via do imperativo da formação contínua, a ACPP propõe-se dinamizar um programa de formação e desenvolvimento profissional, personalizado em função de cada empresa e respectiva equipa.

Neste Contexto a Formação de Cozinha e Pastelaria para as Cozinheiras e Ajudantes de Cozinha das escolas do pré-escolar e 1º ciclo que pertencem á Camara Municipal do Montijo, decorreu como estava previsto com muito empenho e motivação.


A formação foi dividida em 3 módulos:
- Receção e Armazenamento de Perecíveis
- Técnicas de Preparação
- Técnicas de Confeção e Empratamento


Durante a formação foram utilizadas técnicas e matérias – primas na preparação e confeção de menus muito saborosos para que as crianças possam usufruir diariamente de um almoço saboroso, saudável e equilibrado nutricionalmente.

Contactos

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa, nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: ( 351) 21 362 27 05
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Site: http://www.acpp.pt
Site Formação: http://www.acpp.com.pt
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