Mercearia do Campo

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Mercearia do Campo, é o nome do projeto de Bruno Carvalho, localiza-se num dos bairros históricos do coração de Lisboa, mais concretamente em Campo de Ourique.


Bruno Carvalho ex formando do Curso de cozinha ACPP, estudou gastronomia durante dois anos no Brasil e trabalhou três anos em cruzeiros.


O Insider visitou o espaço Mercearia do Campo para conhecer este projeto de empreendedorismo do nosso ex aluno.


À conversa com Bruno carvalho, o mesmo refere “ foi muito bom fazer o curso na ACPP, com disciplina e força de vontade tudo é possível, e acreditar nos seus sonhos, foi muito vantajoso para mim pois ajudou-me a ter mais confiança no trabalho, aumentar a minha rede de contatos tanto a nível pessoal como com profissionais da área. Não sendo português foi fundamental o contato com a cozinha tradicional portuguesa”.


Relativamente ao espaço constatamos que o mesmo tem muita personalidade e bom gosto nos detalhes, é um ótimo lugar para quem pretende descontrair e fugir da agitação diária.
Quanto à caraterização do espaço, Bruno refere que “o espaço é uma combinação de mercearia e restaurante, os clientes podem petiscar (exemplo: tábua de queijos, salada de polvo,etc...), podem ainda provar os vinhos que estão disponíveis, e adquirir os mesmos por um preço mais acessível”.


Descobrimos ainda à conversa com Bruno Carvalho que os produtos utilizados são produtos tradicionais portugueses( queijos, chouriços,...) de fabrico artesanal.
À frente da cozinha está a Chef Maria José, que Bruno chama carinhosamente de Zézé, natural de Figueiró dos Vinhos, transportando para a Capital os segredos e os sabores do Interior.
Falando um pouco de si próprio, Bruno refere “ aqui faço de tudo um pouco, marketing, gestão, cozinha, copa, tudo”, sorri…


Durante a nossa visita constatamos ser um espaço com conceito diferenciador, que privilegia os produtos portugueses. Apresenta uma vasta e criteriosa seleção de queijos, vinhos e charcutaria, entre outros, proporcionando aos seus clientes verdadeiros prazeres à mesa.


O piso zero é o único que esta a funcionar a cem por cento mas com espaço suficiente para sentar e apreciar a sua refeição, o pátio nas traseiras dispõe de uma ótima esplanada prefeita por exemplo para as crianças andarem a vontade enquanto os pais almoçam ou jantam descansados.

O piso inferior, um local mais intimista, ainda não se encontra a funcionar em pleno, mas promete abrir o apetite para ali voltar brevemente.


A Mercearia do Campo está à sua espera, por isso, faça uma pausa a meio de um dia de trabalho e descubra as iguarias da casa, ou desafie os seus amigos para um animado jantar.

Contactos

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa, nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: ( 351) 21 362 27 05
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Site: http://www.acpp.pt
Site Formação: http://www.acpp.com.pt
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