Queremos ser uma referência na busca de conhecimento técnico e especializado por parte dos profissionais desta área e não só
Dra Maria João Caldeira
Coordenadora Formação Acpp

Cursos de Cozinha Especial Verão

urmal 2A 29 de maio 2017 inicia o ciclo de Cursos de cozinha especial Verão. Estes cursos pretendem abordar a cozinha de forma natural e simples.

Verá como cozinhar pode ser uma tarefa simples e fácil, afinal a satisfação de uma bela refeição não está só no ato de comer, mas em fazê-la.

Dividimos este ciclo de cursos em dois grupos:

Noites de verão com duração 3 dias

Três dias Três menus

Segunda à Quarta das 19 às 22 Instalações ACPP
urmal1- 29,30,31 Maio

- 5,6,7 Julho

Valor / Semana = 100€

Semanas de Verão com duração de 5 Dias

Cinco dias, cinco menus diferentes

Segunda à sexta das 14 às 18 instalações ACPP Lisboa

- 26 Junho a 30 Junho

- 3 a 7 Julho

- 10 a 14 Julho

- 17 a 21 Julho

Valor / Semana = 175€

Inscreva-se!

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ika medalhas

Inscrições abertas - Aprendizagem para jovens que queiram tirar o 12º ano na área da Cozinha e Pastelaria.Saber Mais..
Se pretende oferecer um curso a amigos ou à sua família, eventualmente até como prenda de aniversário, poderá pedir um voucher na ACPP. Tem a possibilidade de escolher o curso desejado e oferecer um voucher, que poderá ser trocado, dentro de um prazo limitado, pelo curso desejado.Consulte a informação sobre os cursos disponíveis, e se tiver interesse em algum outro que não tenha ainda data indicada, não hesite em contactar a ACPP..
A Gastronomia constitui, atualmente, um dos produtos estratégicos de desenvolvimento, inserindo-se numa lógica de diferenciação e valorização do património de cada Região ou País. Em Portugal este fator estratégico está inclusive formalizado no Plano Estratégico Nacional de Turismo (2007). Função desta relevância estratégica, a parceria entre a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias (ULHT) e a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) que proporcionou a criação de uma Pós-graduação em Cozinha Avançada, que tem como missão desenvolver junto dos Cozinheiros de 1ª, Subchefs, Chefs e Chefs Executivos ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática. Saber mais

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