Queremos ser uma referência na busca de conhecimento técnico e especializado por parte dos profissionais desta área e não só
Dra Maria João Caldeira
Coordenadora Formação Acpp

Frederico Deveza - Testemunhos

Chama-se Frederico Deveza e terminou o curso de Cozinha de três anos na ACPP com equivalência 12º ano, em março de 2016.

frederico

Aos 22 anos considera-se uma pessoa Auto motivada e orientada, qualidades estas que o levam a ter um forte compromisso para preparar uma cozinha excecional e manter um ambiente de cozinha segura e eficiente.

A sua paixão pela cozinha consegue motivar uma equipa e apresentar resultados verdadeiramente espetaculares.

À Conversa com Drª Maria João Caldeira refere , “Desde que acabei o curso concorri a várias propostas de emprego, uma delas acabei por aceitar aqui em Lisboa, neste momento já cumpri três meses de contrato faltam outros três para cumprir”.

A principal porta de acesso ao mercado de trabalho, foram as redes sociais nomeadamente o Linkedin, “Fiz um curriculum através do Likedin no qual preenchi todos os requisitos, é uma plataforma que é muito visível no mundo inteiro e abriu-me imensas portas”, rede social com mais de 200 milhões de profissionais registados e mais de 3 milhões de empresas com “company page”, infelizmente muitas pessoas ainda não conhecem esta rede social de contatos profissionais bem como os proveitos que podemos retirar de uma boa gestão de Curriculum nas redes sociais, formação atualmente a ser ministrada a todos os profissionais em formação na ACPP.

Relativamente à experiência formativa na ACPP refere Frederico Deveza, “A aprendizagem foi excelente, saí da ACPP com uma bagagem muito grande sobre gastronomia, se realmente quer aprender cozinha não desistam deste curso, porque este curso abre imensas portas”.

Actualmente sky's the limit! As intenções de Frederico Deveza passam por ir trabalhar para fora de Portugal numa empresa de cruzeiros.
Fica o agradecimento ao Frederico Deveza por esta partilha de experiências e saberes adquiridos.
Parabéns Frederico Deveza

Frederico Deveza Perfil Linkedin: https://www.linkedin.com/in/fredericodeveza

 

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Inscrições abertas - Aprendizagem para jovens que queiram tirar o 12º ano na área da Cozinha e Pastelaria.Saber Mais..
Se pretende oferecer um curso a amigos ou à sua família, eventualmente até como prenda de aniversário, poderá pedir um voucher na ACPP. Tem a possibilidade de escolher o curso desejado e oferecer um voucher, que poderá ser trocado, dentro de um prazo limitado, pelo curso desejado.Consulte a informação sobre os cursos disponíveis, e se tiver interesse em algum outro que não tenha ainda data indicada, não hesite em contactar a ACPP..
A Gastronomia constitui, atualmente, um dos produtos estratégicos de desenvolvimento, inserindo-se numa lógica de diferenciação e valorização do património de cada Região ou País. Em Portugal este fator estratégico está inclusive formalizado no Plano Estratégico Nacional de Turismo (2007). Função desta relevância estratégica, a parceria entre a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias (ULHT) e a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) que proporcionou a criação de uma Pós-graduação em Cozinha Avançada, que tem como missão desenvolver junto dos Cozinheiros de 1ª, Subchefs, Chefs e Chefs Executivos ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática. Saber mais

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