Queremos ser uma referência na busca de conhecimento técnico e especializado por parte dos profissionais desta área e não só
Dra Maria João Caldeira
Coordenadora Formação Acpp

Luciana e Renata, Formação à Medida ACPP

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A aposta na formação é cada vez mais uma das ferramentas principais para o desenvolvimento dos RH e para o Sucesso das Empresas. 

Nesse sentido a ACPP desenvolve e realiza ações de formação na área da Cozinha, Pastelaria, Padaria e Sushi de acordo com as necessidades de cada cliente.

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Integrada no contexto de formação à medida desenvolvida na ACPP terminou no passado dia 11 de Julho a Formação à medida das Formandas Luciana e Renata, Pastelaria e Padaria, Ministrada pela SweetChef Maria Urmal.

Com um programa totalmente personalizado e respondendo as necessidades de formação propostas, este tipo de formação resulta do trabalho em conjunto com o cliente, no levantamento de competências a desenvolver e na consequente adequação em termos de conteúdos e metodologias de aprendizagem.

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Conforme refere a Luciana "Saímos desta formação com a sensação de dever cumprido e de levar as delícias de Portugal para o nosso querido Brasil", o nosso agradecimento a ambas pelo esforço dedicação e carinho demonstrado durante todo o periodo de formação.

Agradecimento especial aos Formandos Marisa Neves e Rui Santos do Curso Cozinha e Pastelaria em Contexto Trabalho pelo apoio e partilha que proporcionaram e esta dupla de Sucesso. 

De Parabéns está a SweetChef Maria Urmal pelos saberes ministrados da forma profissional e competente a que já nos habituou citando a formanda Renata " A SweetChet não é só SweetChef, ela é uma pessoa Sweet, ela é Very Sweet!"

Acrescentando ainda mais valor a este momento de partilha de conhecimento, a Formanda Luciana, ofereceu 2 Exemplares do Livro HISTORIA DOS SABORES PERNAMBUCANOS, Autoria Maria Letícia Monteiro Cavalcanti (sua Mãe), um a sua "SweetChef" e outro a Drª Maria João Caldeira (Coordenadora Gabinete Formação) que gentilmente doou a Biblioteca Gastronómica ACPP.

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Partilhamos Convosco este testemunho na primeira pessoa!

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Inscrições abertas - Aprendizagem para jovens que queiram tirar o 12º ano na área da Cozinha e Pastelaria.Saber Mais..
Se pretende oferecer um curso a amigos ou à sua família, eventualmente até como prenda de aniversário, poderá pedir um voucher na ACPP. Tem a possibilidade de escolher o curso desejado e oferecer um voucher, que poderá ser trocado, dentro de um prazo limitado, pelo curso desejado.Consulte a informação sobre os cursos disponíveis, e se tiver interesse em algum outro que não tenha ainda data indicada, não hesite em contactar a ACPP..
A Gastronomia constitui, atualmente, um dos produtos estratégicos de desenvolvimento, inserindo-se numa lógica de diferenciação e valorização do património de cada Região ou País. Em Portugal este fator estratégico está inclusive formalizado no Plano Estratégico Nacional de Turismo (2007). Função desta relevância estratégica, a parceria entre a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias (ULHT) e a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) que proporcionou a criação de uma Pós-graduação em Cozinha Avançada, que tem como missão desenvolver junto dos Cozinheiros de 1ª, Subchefs, Chefs e Chefs Executivos ferramentas teóricas e práticas nas várias áreas da Gestão e da Cozinha Avançada, através de uma forte componente prática. Saber mais

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